法國布雷斯特高等商學院餐飲企業總裁工商管理（MBA）碩士學位課程班

法國布雷斯特高等商學院聯合四川旅游學院順應中國餐飲行業發展趨勢，專門針對中國地區連鎖經營企業中的餐飲服務企業，突出行業特點和實務操作，邀請專業師資，結合標桿企業實際參訪交流，引進行業專業戰略服務機構，組織餐飲私募投資機構共同推出了四川旅游學院《餐飲企業總裁高級課程研修班》與《法國布雷斯特高等商學院MBA碩士學位班（餐飲企業管理方向）》。

通過參與本課程的學習，聆聽酒店餐飲標桿企業的經營理念和操作經驗，分享自己企業經營管理的體會，從私募投資者的角度幫助分析您的企業是否具備擴張性，將確保您現有的經營管理成果，彌補您現有經營管理過程中的短板，幫助您吸引并整合私募投資資金、戰略合作機構和核心經營管理人才，從而在激烈競爭的當今市場，取得快速發展，獲得經營的持久成功。

法國布雷斯特高等商學院興辦于1962年，學校共開設3個校區，分別坐落布雷斯特（Brest）、瓦納（Vannes）和巴黎（Paris）。BBS在法國高等教育商學院排名第35位，全球高校網（4ICU）國家高校排名第193位。布雷斯特商學院是我國國家教育部官方組織“教育涉外監管網”公布承認的法國大學，頒發的文憑受法國高等教育部認證，在歐洲和國際上享有很高的名譽。布雷斯特商學院獨特的精英教育形式，是其最大的特色優勢之一。它創新性的提出并實施了商科教育精英化、國際化、信息化、實戰化高端教學理念，培育出了大量具有全球思維和戰略前瞻性思維、貫穿中西、學以致用、成果特殊的一代代商業首領。

1.年營收超過人民幣1000萬元的酒店餐飲企業投資者、董事、總裁、總經理。

2.有意向跨界到住宿餐飲業發展的企業家、投資家。

3.有志于尋求品牌餐飲更大發展的企業精英。

1.系統課程名師授課

全面系統設計課程，融合國內餐飲領域最頂級實戰精英，從理論到實務，循序漸進，全面幫助學員企業構建科學的餐飲品牌體系。

2.案例教學實戰教學

通過學員企業案例分析、研討分享、行業標桿企業參訪，著名企業家、經濟學家、一線餐飲品牌專家授課及學員彼此之間的交流，系統提升學員綜合運營管理能力。

3.資本對接平臺共享

匯聚眾多著名投資機構合作對接，提供合作扶持政策，聚合學員企業后續發展助力，給學員更多業務鏈接與合作機會，推動學員企業快速持續成長。

4.量身定制答疑解惑

依托法國布雷斯特高等商學院雄厚的經濟學和金融學背景以及眾多具有多年成功的餐飲從業經驗的實戰家支持，專門為學員企業量身設計，解決企業面臨的困境。

1.為參培學員企業提供關于餐飲上榜（美食熱門榜、黑珍珠餐廳榜單、必吃榜）等相關咨詢認證服務。

2.針對遇到經營問題的學員企業，提供免費診斷咨詢服務，幫扶企業門店引爆業績，快速讓企業扭虧為盈。

3.針對經營良好，需擴張開分店的學員企業，提供私募基金進行定向投資，協助學員企業步入增長快車道。

4.提供全國餐飲人才庫，為學員企業定向輸送核心崗位緊缺人才。

5.為參培學員企業提供從戰略到運營的全生命周期咨詢服務。包括品牌宣傳、早期估值、IPO行業顧問及上市后的年報及ESG報告等。

6.為學員企業提供餐飲數字化管理平臺綜合解決方案，助力學員企業降本增效，提高運營效率。

1.餐飲企業總裁高級課程研修班：學制1年，每月集中授課2天，周末上課，一共24天。

2.法國布雷斯特高等商學院MBA碩士學位班（餐飲企業管理方向）:非全日制學習2年，每月集中授課2天，周末上課，論文撰寫6-12個月。

北京/成都，具體上課地址在正式開課前通知。

張輝  中國飯店協會專委會副秘書長，中國互聯網+智慧餐飲聯盟副秘書長。

王展  清大特聘講師。堅果創投董事長，諸葛開店創始人董事長，專注投資連鎖餐飲品牌。投資超100家天使項目。

林茜  新媒體多平臺整合營銷專家。指導100余家集團級企業、300余達人打造線上店鋪及賬號，流量投放總操盤超10億元。

許靜宜  香港理工大學特邀講師，清大餐飲商業模式研究中心顧問。

黃道雄  北京大學、清大特聘講師。財務管理實戰專家。

張云  國家職業技能鑒定前廳服務類考評員，人資和社會保障廳服務大賽評委。

黃武林  北京大學管理學博士，北京大學學士，香港大學管理碩士。

傅強  互聯網+創新營銷實戰訓練專家。清大、北京大學特邀講師。浙江大學經濟學院特聘教授。

陶威  供應鏈物流領域專家，湖北商會供應鏈協會首席顧問。

付源泉  同濟大學碩士。前程無憂、智聯教育、58同城等多家人力資源機構特聘講師。

趙丹陽  哈佛大學LLM SEMINAR。深圳市前海人民法院、世界華人協會、深圳羅湖投控多家事業單位法律顧問。

張勇  深圳高維云科技創始人。北京大學、清大、浙江大學、中國人民大學、武漢大學、北京交通大學等名校特邀電商導師。

蔣麗娜  國家高級企業培訓師。錦江酒店（上市）|互聯網學院運營總監，雅居樂集團（中國500強）|商學院院長、人力行政總監。

丁興華  中國社會科學院研究院，經濟學博士。宏觀經濟戰略學家。

蘇毅  北京大學碩士，組織與人力資源管理專家，中山大學特邀講師，艾默生集團亞太區認證講師。

說明：實際授課師資會因老師時間安排稍有變動，以每次授課通知為準。

餐飲企業總裁高級課程研修班

培訓費：39800元/人，包括上課、教學管理、教材資料、教學場地、結業證書等費用。游學、移動課堂及學生參加四川旅游學院結業典禮的交通費用不包括在內。

法國布雷斯特高等商學院MBA碩士學位課程班（餐飲企業管理方向）

課程費：79800元/人，包括上課、教學管理、教材資料、教學場地、學位論文指導、學位證書等費用。游學、移動課堂及學生參加法國布雷斯特高等商學院畢業典禮的費用，學生參加課程的往返交通、食宿費用不包括在內。

結業證書：學員完成全部課程學習后，成績合格，獲得由四川旅游學院繼續教育學院頒發的《餐飲企業總裁高級課程研修班結業證書》，證書可在四川旅游學院繼續教育學院官網查詢。

【證書樣本】

四川旅游學院結業證書

學位證書：學員完成全部課程學習后，成績合格，通過碩士學位論文答辯后，可獲得由法國布雷斯特高等商學院頒發的工商管理（MBA）碩士學位證書，學位證書在法國布雷斯特高等商學院官網查詢。

【證書樣本】

法國布雷斯特高等商學院學位證書

1.申請：報名學員詳細填寫《報名申請表》。

2.資格審核：四川旅游學院收到報名表后3個工作日內組織審核。

3.入學通知：于2個工作日內向通過資格審查的申請人發送入學通知書、繳費通知和入學報到須知。

4.繳費：見繳費方式。

5.入學報到：學員應按《入學通知書》時間準時報到，學員報到時請提交以下資料:

(1)居民身份證復印件1份

(2)一寸電子版藍底證件照2張

(3)名片2張

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